我站在厨房里和奶奶通电话，泪水不住地从脸颊滑落到地上。那时我15岁，奶奶57了，她打电话来告诉我她想放弃，因为她已经无法再忍受糖尿病及透析治疗给她的折磨，也无法面对可能的小腿切除手术，还说她已经没有斗志来抵抗病魔了。
我是多想告诉她一切都会好起来，事情会有转机，她可以再坚持一下的！可是我亲眼目睹了奶奶那之前勉强维持生命的过程：不计其数的医生、胰岛素注射、各类药片，还要忍受糖尿病并发症的折磨。对她来说，与其不得不再忍受一天糖尿病的折磨，也许死亡是更好的选择。戒色网-https://www.jiey.org/29711.html
她选择停止透析治疗后还不到一天，我坐在她身边看着她吸进最后一口气。戒色网-https://www.jiey.org/29711.html
10年以后我发现自己也是糖尿病患者。我坐在医生的办公室里，头晕脑胀，任他们说的话将我包围。我直挺挺地坐在那发愣，看着他们向我的血管里注射胰岛素，我希望这一切赶快结束。
在过去的5年中我已是一个对胰岛素依赖的重型糖尿病患者，看过一个又一个的医生，用过一种又一种的药物。我被告之必须一直注射胰岛素，胰岛素和药物治疗是控制我病情的唯一方法。
药物治疗的同时，我还得到了很多关于糖尿病患者如何饮食的讲义及书籍。每个我遇到的医生及营养师，推荐的每本讲义和书都提出相同的建议：吃大量的肉(建议我偶尔要尝试SouthBeach或Atkins的饮食法)。
他们一次次的告诉我要远离所有的碳水化合物，绝对不能吃水果，应以肉类果腹。当然，他们经常给我“吃沙拉”的建议，而实际上给我的是每天吃富含大量肉类蛋白质的食谱。食谱的份量标准是吃低于20%的碳水化合物，其它的80%以上主要为肉类及低碳水化合物的蔬菜。
如果我说我尝试了所有治疗糖尿病的办法，那么我想这种说法并不过分。只要能使像我奶奶经历的那种患病的过程有所改变，我什么都愿意做。
然而我最大的失误在于过于信赖医药行业，一个实质上通过医疗护理从我身上赚钱的行业，而且是个在近50年中，人们花了上百万美元用于“研究”如何治愈糖尿病却不成功的行业。
我相信了一个记录令人震惊的医药行业，过去的50年里，糖尿病的发生比率以惊人的速度上升，而且几十年以后，针对糖尿病的治疗方法和营养建议还是一样没有多大改变的。
有句话说得好：“行平常之事，得平常之果。”在这个国家里，每天都有数以千计的人坐在医生的办公室里，为医生所做出的诊断而感到害怕。而医生所给的是胰岛素及其它糖尿病治疗药的处方，以及那些由大型的药品公司所赞助出版，作为糖尿病患者该如何健康饮食的指导手册。
在刚刚过去的8月，当我决定要掌握自己的健康时，我的生活从此产生了改变。一个好朋友开启了我寻找关于自然疗法的书。在寻找过程中我发现到了一本名为《30天的糖尿病奇迹》的书。
我是个第一个承认在看见书名后几乎就想把它放回架子上的人。我不是那种追求时尚饮食或者轻信所谓“奇迹”的人。我快速翻阅了一下，很快就发现这本书里讲的就是我所面对的关于血糖值的问题。
书上说对糖尿病患者来说，最好的食谱应该完全以蔬菜为基础，书中还提到了几个研究，包括在人们在自己身上做的实验（他们来自一家大型诊所），结果是令人震惊的。就在完全食用蔬菜几天之后，他们就不再依赖胰岛素了。
我开始深入研究以蔬菜为基础的饮食，并认为在这个时候，这种饮食疗法不会对我造成什么伤害。因为我的血糖值已经很糟糕了，而这是我还未尝试的仅有的方法之一。
在短短的几周内我不再注射胰岛素了。我每天注射胰岛素已五年了。我被告之永远都离不开胰岛素。而且在实行蔬菜饮食疗法的几周里，我完全摒弃了动物性脂肪和蛋白质，之后就不再注射胰岛素了。我的血糖值呈现了5年中最好的状态。
我了解得越多，就越发现有我这样经历的人有很多。那些使用胰岛素时间比我还长的人（在尝试了蔬菜饮食疗法后），不再依赖胰岛素而且病情在几个星期里得到好转。
当我打电话预约要见我的医生时，我告诉了他我所经历的一切，他只说：我应该继续坚持药物治疗，因为我很有可能无法坚持这种“严格”的饮食。所以，也就是说：继续药物治疗，将持续不良饮食，而且病情无法好转，所有这些都是因为坚持以蔬菜为基础的饮食太难了，我当然不会采纳医生的建议。现在我仍然不注射胰岛素，并继续了解更多关于糖尿病的知识以及已有的治疗方法。
原因以及与之相关的伦理道德
很多人问我为什么这么做以及我做了些什么，也有很多人告诉我他们永远不会像我这么做，有些人甚至说："他们不吃动物产品会死的。"
这些反应不只来自我告诉过的人，社会的普遍反应也是一样的。这令我十分震惊。我患糖尿病已经五年之久，不能想像还有比这更糟糕的事，我并没有经历过很多患者要面对的并发症。
我无法理解失明、截肢、中风、神经错乱怎么会比放弃一些食物让人更难接受。我们的社会中人们对于动物性食品的沉溺，是在我适应了一种新的生活方式之后才发现的。我们被宣传动物食品铺天盖地的广告所淹没。它们和烟草一样使人上瘾（甚至更糟）。
当与此相关的巨大的舆论观点袭来的时候，人们都会堵上自己的耳朵，当不可否认的有利于健康的观念清楚的呈现在他们面前的时候，他们会尖叫或者大笑。杀掉并吃掉动物的权利在他们心里已经根深蒂固，我知道在我心里也造成了长时间的影响，令我感到惭愧的是在经历了很长时间以后我才掌握了自己的生命和健康。我还能回顾过去并清晰的认识到我曾经的那种饮食习惯的成因，以及为何我从来没有想过换一种思维方式的原因。
人们都说要相信医生。在美国，医生的处境是很糟糕的。你能想像医生让一位病情严重的糖尿病患者不要注射胰岛素，而是采取蔬菜饮食方案吗？如果那位病人不遵守协议，那么将付诸于法律，医生将被指控不够关心病人。
医生，在很多情况下已成为开药方的专家。我看过的每个医生有5%回的看诊当中都会谈论关于营养的事，而且基本上都会要我“吃大量的动物蛋白”。其他的看诊都是在介绍他们将给我做的新药物疗法，解释说为什么我需要每天加大胰岛素的用量。直到我决定健康要由自己把握的时候，我才意识到医生根本不关心如何使我的病情好转，他们更感兴趣的是如何用医疗手段来控制它。
在我查阅了相关书籍以及和支持自然健康的人交谈以后，我开始了解药物疗法发生在我身上的各种副作用。我发现胰岛素是一种生长激素。每天注射到我腹下的药物竟然是一种生长激素，它会减慢体重的减少。而降低体重在很大程度上能够改善我的病情，可是正因为所有的医生都极力开出的这种药方，使体重降低得很困难。
还记得我坐在候诊室里看一本关于糖尿病的杂志时，上面刊登着各种各样的糖尿病治疗药的广告使我震惊。每隔一页就有关于胰岛素的广告，像：Splenda、Subway还有Kraft。
所以你看，正是那些声称可以改善糖尿病病情的药物，偏偏和那些只会教人们吃得更糟的广告刊登在一起。我很想知道，如果医生办公室的杂志上推荐食用豆类及花椰菜会怎么样呢？如果不是医药公司来推销他们全新的治疗糖尿病的药物，而是当地的农民走进来推荐他们种的可爱新鲜的菠菜又会怎样？如果我们填写医疗费单子所用的钢笔上不是涂着巨大的制药公司的标志，而是一个苹果呢？
我们有治疗2型糖尿病的办法，可是却完全被大部分医生忽视，我们还在投上亿资本做糖尿病的相关研究，其实治疗方法早已经有了，而且存在了很长时间。这样下去怎么说得过去？我们怎么还能继续忽视这个问题，让我们以及我们后代的健康置于危险之中呢？仅仅因为我们还想继续吃那些对我们有害的食物？
我并不是要完全责怪医生。可是基本上他们是要负主要责任的。但最终，我们应该成为自己的医生。我们比其他任何人都更加了解自己的身体，也有时间通过实验证实到底什么才真正能治病。
如果我们只是依靠半年一次20分钟的体检，那其实是对自己极大的虐待。让人惊讶的是，人们每天宁可花上4个多小时去看电视，也不愿去翻看一本能够潜移默化地拯救他们生命的书。
有很多人打电话和我谈论最近的政治、娱乐新闻，只有极少的会谈论健康，而且这种对话也会很快结束。在当今社会中，我们所做的一切都使我们忽视那些摆在面前提醒我们要注意健康的确凿证据，我们从不去提及如何改变我们所沉溺的生活方式。医生对我们的健康起的作用很小，直到我决定要把握自己的生命和健康时我才意识到这一点。
评论